Portafolio Nutrición Clínica

Portafolio realizado con el fin de tener la información a mano sobre dietoterapia, con el fin de realizar una correcta intervención a la hora de abordar usuarios con patologías. Consta de 254 paginas, organizadas en 16 capítulos, los cuales se detallan a continuación: 

Tabla de Contenido: 
1. Valoración nutricional: Screening nutricional. 
2. Regímenes básicos
3. Requerimientos nutricionales: Formulas calculo requerimientos energéticos y de macronutrientes. 
4. Soporte nutricional: Nutrición enteral y parenteral, tipos de formulas. 
5. Paciente critico: Trauma, sepsis y quemado
6. Malnutrición por déficit: Introducción a la malnutrición, síndrome de realimentacion y plan de intervención. 
7. VIH-SIDA: Introducción al VIH/SIDA y tratamiento nutricional. 
8. Cáncer: Introducción al cáncer, alteraciones nutricionales e intervención nutricional. 
9. Obesidad y sus complicaciones: resistencia a la insulina, síndrome metabólico, dislipidemia y cirugía bariátrica.
10. Diabetes mellitus tipo 1 y 2
11. Enfermedades respiratorias: introducción a enfermedades respiratorias e intervención nutricional. 
12. Enfermedades hepáticas: aguda y crónica, soporte nutricional. 
13. Enfermedades renales: aguda y crónica, diálisis. 
14. Enfermedades gastrointestinales: pancreatitis, reflujo, úlcera péptica, enfermedad inflamatoria intestinal y enfermedad celiaca
15. Parálisis cerebral: clasificación funcional y valoración nutricional. 
16. Anexos